Ich habe gesehen, wie diese aus Messing und Kupfer, und nur _dreamed_ über was könnte man schauen wie das in mein Haus. Die sah ich in einem hotel hatte tatsächlich einen externen Dampfkessel befestigt, um es, mit diesem coolen relief valve, die lassen sich ein Hauch von Dampf in die Luft, wie die Maschine funktioniert - einfach nur epic. Willkommen auf der Website - das ist tatsächlich eine interessante Frage! Während Sie auf eine Antwort warten, können Sie die [tour] und check-out unserer [Hilfe], um zu wissen, die Website zu verbessern. @PJNoes Sicher, es gibt auch Tropf-Maschinen vorbereiten-bean-to-cup! Ich glaube nicht, dass auf den ersten, guter Punkt. Das problem dieser Maschinen ist, dass Sie alles versteckt. Sie kaum ein Teil des Problems, und es ist nicht erklärt in Handbüchern oder anderswo. Wie ich bereits erwähnt habe, grinden ist wohl einer der wichtigsten Faktoren, aber Sie weiß kaum, wie die Maschine es tut. Alles passiert auf Magische Weise. Vielleicht ist das, was die Menschen wollen. Kaffee-as-a-Service. Ich denke, dass ich nur erfunden, ein Begriff, hier: CaaS. +1 für "Kaffee-aromatisierte Sägespäne". @ChrisinAK Es stellt sicher, es erreicht nie _espresso drinking_ Verbraucher, ich Stimme zu. Um Ihre Kredit -, Sie haben einige kreative blends und-Optionen in der drip-Abteilung, aber gut, das ist .. Tropf :) ich denke es ist ein problem, das jede große Kette wäre, Gesicht, mit, dass viele braten-und bean-Optionen für Schleifen in so vielen Orten würde das Ergebnis in eine Menge von 'schrumpfen' und Verschwendung, und warum kleinere Geschäfte haben immer einen Markt. Sie sind herzlich willkommen! Ich bin froh, dass ich helfen konnte :) @TimPost in der Regel Nicht in meiner Erfahrung Dies ist normalerweise der Fall für türkischen Kaffee. Insbesondere für touristische Pakete. Im Allgemeinen hohen robusta-Anteil. Etwas geringe Qualität der Bohnen. Sich bewusst sein. Welche Art von Schäden? Wir verwenden weiterhin. Was ist eine Spule? Wenn es das drehende Ding, das funktioniert auch, aber nicht Erwärmung zu machen, oder Fürdie, wie es zu verwenden. Was ist Teflon-Beschichtung. Wenn das nicht benutzbar ist, wie kann ich Milch fürdie manuell? Rohe Eier sind sicher zu Essen und auch gesund ist im Allgemeinen, wenn Sie nicht mit Salmonellen (in den USA z.B. ist es als sicher betrachtet werden sollte, da nur 1 30000 Eier oder so kontaminiert ist). Die Chancen erhöhen sich natürlich, wenn die hygienischen Umstände in der Produktion sind nicht optimal. In diesem Fall aber sprechen wir nicht über rohe Eier, da wir sind, mischen Sie Sie mit heißem Kaffee, die tötet Salmonellen, solange der Kaffee ist heiß, wenn das ei vermischt ist. Absolut sicher, Sie würde ausgesetzt werden müssen, um Hitze über 70°C für 10min. @Nathan , meine Antworten sind oben. ;) Das Koffein, die verloren hat - wo geht es hin? Das klingt wie eine separate Frage. "Wann ist instant-Kaffee akzeptabel?" "Im Raum". Ich kann mir denken, brauen Methoden, die Arbeit in null-g. Allerdings ist die Idee, in der Nähe von kochendem Wasser herum schwimmen ein Fach, das klingt ein bisschen gefährlich. Gute Frage, ich denke, dass dies eine Ursache für einige Experimente und Wissenschaft! :D Sie könnten versuchen, mahlen die Bohnen zu Hause und bringen Sie frisch gemahlenen Kaffee. Wenn Sie den frisch gemahlenen Kaffee in einem luftdichten Behälter sollten Sie in der Lage, das zu tun dieses nur einmal in der Woche ohne Kaffee geht veraltete. @Stephie ich denke, dass macht es klarer, nun, ich Las es und auch ich hatte Mühe sich zu erinnern, was ich getan habe, haha. Ich persönlich würde gerne sehen, diese Frage bearbeitet und klar Fragen, was der Unterschied ist allein zwischen destilliertem Wasser und Wasser behandelt, durch Umkehrosmose. Ansonsten, Sie haben im Grunde eine sehr ähnliche Frage wie die eine EdChum verknüpft. Wir haben nicht zu Stimmen, am Ende ist es eine Frage der Vorliebe und Geschmack. Ich teilweise Zustimmen, wenn wir sprechen von einer dieser 1:10 Kaffee-Wasser-Verhältnis kalte Biere. Sie saugen gerade (ein bisschen wie flach soda) und ich verstehe nicht, warum Leute wie das Zeug. Aber eine 1:4(bis zu 6) - Verhältnis lässt viel Säure, wenn der braten ist richtig. Wenn Sie genießen, gekühlt Gießen overs mehr, mit allen Mitteln für ihn gehen. Es ist einfach nicht ein kaltes Gebräu als es bringt sehr unterschiedliche Aromen und ist offensichtlich bereit, in ein sehr verschiedenen Weg. Du wirst nie die süße von einem kühlen Bier mit Kälte-pour-over ceteris paribus. 12 Schritt-Programm? Aber auf eine ernstere note, die ich tun auf diese beziehen. Normalerweise versuche ich aufzuhören, wenn ich die Zeit aus und bin in der Lage zu schlafen mehr, das ist es, was in der Regel funktioniert für mich Diejenigen sind einige ziemlich clevere Ideen. Ich werde auf jeden Fall geben diesem einen Versuch. Danke. Interessant. Habe ich noch nie gesehen. Auch das war nicht vorhanden, wenn ich war in Texas. @Nathan, verlassen Sie den Beutel in die Tasse, während Sie Trank es, oder ließ Sie es steil für eine Weile und entfernen Sie es? @PatrickSebastien Dank so viel. Es ist eines der gemeinsamen Missverständnisse, die sich in ein Hauptärgernis von mir. So, wie Sie klären Ihre alte Maschine hatte auch einen Schleifer, wir streichen Sie von der Entgasung Probleme. Ich glaube, dein problem ist sehr wahrscheinlich im Zusammenhang mit der grind-Einstellungen. Es kann nicht sein, den gleichen Maßstab für jede Maschine. Also, wenn es möglich ist, versuchen Sie, um visuell zu überprüfen, gemahlenen Kaffee auf den beiden Maschinen. Wenn Sie immer noch nicht schaffen, Ihre besten Schuss ist Versuch und Irrtum mit verkleinerten Mengen von Kaffee und Wasser. @EricPlaton - Gute Punkte auf Klarheit; ich strukturierte die Antwort ein bisschen und versucht zu klären, Sprache (mehr einheitlich und explizit genannt "Kapsel-basierte" versus "traditionelle" espresso-Maschinen); LMK, wenn ich ihn verbessern können mehr. Auch: sagen Sie, dass Ihr Kapsel-Maschine erstellt *16 bar* (~230 psi) mit heißem Wasser Druck? Vielleicht bin ich auch arg irren sich in diesem Punkt...

gute Frage.

Es gibt ein paar Faktoren, die geben Sie Ihrem Kaffee das Aroma und solche, die Sie möchten. Um vollständig zu beantworten Ihre Frage, wir müssen auch verstehen, einige Ihrer Vorlieben und die Antwort leicht ändern können, je nach denen.

Eine Allgemeine Frage ist, wenn Sie sagen, "Bitterkeit", meinst du "Säure" von der Bohne, oder möglicherweise ein Geschmack mit dem Wasser verbunden sind (hart oder weich Wasser-Geschmack, evtl. saures Wasser oder akaline Wasser)? Sie können nicht wissen oder in der Lage sein, um herauszufinden, was ich meine. Ich bekomme zwei verschiedene Ergebnisse Geschmack aus, wenn ich die brauen bei der Arbeit, versus, wenn ich brauen zu Hause in der französischen Presse mit den gleichen Bohnen.

Ich persönlich finde, dass einige der die Bitterkeit verursacht durch den Prozess des Bierbrauens, die hat ein paar Faktoren.
Ich persönlich mag die französische Presse, die nicht jeder hat, die Verfügbarkeit oder die Geduld, das zu tun. Ich fand, dass die French Press macht den Geschmack kräftiger, aber weniger bitter ist, und ich wählen, um wieder die Stärke des Geschmack basiert auf die Menge, die ich verwenden in der französischen Presse.
Entlang dieser Linien, die Wasser , die Sie verwenden können einen GROßEN Unterschied, wie gut. Ich versuche sicherzustellen, dass mein Wasser ist immer gereinigt und aus einem sauberen Behälter, und dass die Temperatur nicht zu heiß ist (persönlich zwischen 180-190). Ich arbeitete an einem Ort, der hatte Keurigs, und einige von Ihnen hatten den Wasserbehälter an der Seite. Ich würde waschen Sie diese heraus und Spülen die Wasser im inneren, bevor ich einen "sauberen" nicht-bitter schmeckende Tasse Kaffee, obwohl Sie verwendet wurden, den ganzen Tag. Das Unternehmen schliesslich eingeschaltet, um eine in-line-Wasser-Versorgung und filter für die Keurigs, die sehr geholfen (wenn das Wasser filter sauber war). Ein anderes Unternehmen arbeitete ich hatte nur die "Bunn-O-Matic" und die Bitterkeit war auch verursacht durch einen Aufbau von Kalzium im inneren der Braumeister als auch zu warmes Wasser (200F+). Ich stellte diese beiden Dinge und wäre sauber aus der Brauer wöchentlich und die Menschen strömten in die Kaffee-station nach, die.

Kaffee-Art denke ich, kann ein Faktor sein, je nach Methode und Ihre Präferenz. Ein paar Freunde wie leichter braten, damit Sie nicht den Säuregehalt der Röstung / coffee, die Sie betrachten, um die Bitterkeit. Einige dieser Freunde werden auch schwören "gewürzt" Bohnen/Gelände in der Regel diejenigen sind leichter braten und der Geschmack wird etwas von der Bitterkeit, die Sie sich beziehen.

Ich habe auch versucht, Mystic Monk Coffee und ich finde Sie nicht bitter für beide regelmäßig Ihre Mischungen und Ihre aromatisierter Mischungen.

Letzte Anregung habe ich noch einen Freund und seine Frau, die beide lieben Kolumbianischen Kaffee wegen dem Geschmack und das es nicht die Säure, aber es hat eine gewisse Bitterkeit, mit der Kaffee-Geschmack.

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