Hinzugefügt, die ich wollte Hinzugefügt, über tags. Aber nicht genug, rep. :( @PatrickSebastien, Wenn ich es komplett feinsten Einstellung, es hängt immer noch von der Größe der Dosis. Bei 18g, ich kann anhalten, die Maschine mit einer feinen Einstellung. Bei 16g, es extrahiert schnell, aber Geschmack schrecklich. Zum Beispiel heute Abend, mit einer angemessenen, aber sehr feine Einstellung. Bei 18 Gramm, bekomme ich eine 30ml-Extraktion in 30 Sekunden. Dies ist, was ich will. Bei 16 Gramm mit dem gleichen grind in einen Doppel-Korb (in dieser Größe Dosis ermöglicht die portafilter zu passen in die Maschine ziemlich gut), bekomme ich eine 60 ml-Extraktion in 10 Sekunden. Es scheint, wie die Dosis wird nur waaaaayy überrepräsentiert in meinem Extraktion. Verwirrend für mich. Es ist traurig zu sehen, wie Faulheit - Sie nicht gestattet sein sollte, servieren Kaffee für Geld. Absolut! Ich bin eigentlich aus dem mittleren Westen, sondern genießen Sie das etwas kräftigere Aroma der Chicorée-Kaffee. Also ich denke, ich bin einer von denen, der denkt, dass es ergänzt den Geschmack. @hardmath Es sieht _enough_ wie Sie kämpfen und immer ein wenig verloren in der englischen Formulierung für mich zu wollen bleiben Sie auf der positiven Seite (da es ein häufiger Fehler in SE-Asien). @schvaba - Es ist überraschend gut, wie Rohöl, eine Methode, die es ist. Spekulation ist, dass das ei irgendwie bricht heraus, was Bitterkeit kommt von der Methode, aber ich habe nicht versucht, die Methode ohne die Eier, damit ich nicht wirklich wissen. @Jefromi Naja, klar haben es aussortiert, wollte nur auf der sicheren Seite ;) Könnten Sie Verweise hinzufügen, wenn diese nicht für deine eigene Arbeit? Gibt es eine Quelle, die Sie verlinken können? Genau. Stürzt eigentlich schürt die schleift wieder ein, während nur vorsichtig Gießen nicht. Es könnte ein wenig mehr verschwenderisch in der end, aber Sie konnte immer zu stürzen, nachdem er die Tassen und den rest trinken danach. @ShadowWizard NÖ, erstes Ergebnis bei google für "lavazza espresso auf Raumstation" =p Normalerweise müssen wir uns nicht migrieren Fragen, die sind OK auf der original-Website, aber Erfahrene Beratung und Kaffee.SE sind Ausnahmen, wir gehen den Fragen auf Kaffee-Zubereitung (aber nicht mit Kaffee Kochen), um Sie, wie Sie brauchen, das Volumen und sind besser vorbereitet, die Antwort sowieso. @IvanKapitonov der Unsrigen, aber nur ein wenig spurtlet vor jedem trinken (ich meine Tasse Weg, während es dies tut, andere scheinen das nicht zu interessieren) Willkommen im Kaffee-SE! Interessant-insb. da taninns sind (zumindest) manchmal willkommen, sowohl im Tee und im Wein. Können Sie erläutern, wie Sie Ihre Antwort ein wenig? Oder geben Sie einige Quelle für die weitere Lektüre (insb. andere als wikiped:))? Ich habe darauf keine Antwort, aber ich werde sagen, dass Sie nicht Hass auf das Leitungswasser. Einige Büros fälschlicherweise die Verwendung von Wasser aus großen Krügen ins Büro geliefert. Wenn das Wasser gereinigt wurde mit dem reverse-Osmose-dann werden die Mineralien entfernt wurden-und es macht den Kaffee noch schlimmer. UNS Wasser aus dem Hahn ist eigentlich ziemlich gut für Kaffee. Willkommen im Kaffee-SE und danke für die aufwendige Antwort. Aber was ist mit der Lebensmittelsicherheit ein Aspekt, den der Fragesteller scheint sich zu fokussieren? Könnten Sie das bitte klären? Lasst uns vorstellen, es ist, weil nur die bei UNS noch verwendet Unzen jeden Typs. Wasser wiegt 1 kg/Liter, Wasser mit Kaffee in es nicht enorm anders. Nicht sicher, ob dieses Thema als Produkt-Empfehlungen in der Regel nicht SO. Der einfachste Weg zu lernen, wie man guten Kaffee, während Sie dafür bezahlt werden würde, zu registrieren, wie ein barista mit einigen guten Kaffee Unternehmen, nicht an den Start, ein Kaffee-Geschäft. Danke für deine Antwort. Diese sind nicht Bohnen, die Sie verwenden, um Kaffee im Haus, die Sie verkaufen Sie an die öffentlichkeit und lassen Sie Sie ausgesetzt. Cool - vielen Dank. Obwohl ich hatte gehofft, für etwas, das klein genug für ein moka Topf, anstatt pan Größe. Trotzdem lohnt sich eine überlegung. @fredley ja. Das ist das, was ich meine, indem Sie regelmäßig Kaffee. Sie können natürlich das auch tun, ich bevorzuge, um ihn zu füllen, um die Spitze oder die umgekehrte Methode erwähnt in einer anderen Antwort. Allerdings ist es logisch, dass das Wasser alle Durchlaufen, aber der Kolben ist nur auf halbem Weg nach unten, da Sie haben eine ganze Menge Luft in die Brühkammer befördert, wenn Sie nur füllen Sie es bis auf #2. Überprüfen Sie das Bild in die andere Antwort.

Gemahlener Kaffee Dichte ist 365 kg/m3, es ist also 2,72-mal weniger dicht als Wasser, daher 5 ml gemahlener Kaffee bedeutet 1.83 g, das entspricht 22 mg Koffein wird die Konzentration von 1,2%.

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