Vielen Dank für dieses posting, ich war auf der Suche nach zero-waste-pods und die, die du verlinkt hast drei! Veränderung im Koffein im Vergleich zu was? Dies ist ein Kommentar und keine Antwort. Außerdem kann der Kaffee zu heiß zum trinken und zu stark. Verwenden Sie das 10-fache der Kaffee, den Sie normalerweise verwenden und dann neu zu bewerten, die "zu stark" Kommentar. Die Schritte 2&3 beinhalten loszuwerden off alle Ihre Kaffee-Zubereitung und Kaffee, und die Vermeidung von coffee-shops, die Kaffeemaschine in der Arbeit, etc... und vermutlich Alternative Koffein-Quellen als gut. Ist der andere Kaffee aus Athen von der TAF durch die Art und Weise? Wenn ja, genießen Sie, Sie sind wirklich toll ;) Oops. Falsch verstanden, es als "erhöhen den pH-Wert". @Stephie ich sehen, warum Sie wollte Klärung jetzt :) Ich denke, die Metall-filter macht eine wirklich tolle option für jemanden zu wollen, ein billiger Weg, um espresso. Espresso ist per definition nur Kaffee unter Druck. Wenn der Braumeister kann produzieren ein fein genug mahlen, theoretisch müsste es genug Natürliche Kraft, um sich zu qualifizieren diese Methode als espresso. Zugegeben, ich habe espresso getrunken aus meiner aeropress neben espresso über meine Rancilio s27, und Sie waren zu ähnlich, um die Mühe zu klopfen, das fehlen der crema aus der aeropress. Jedoch, mit dieser Metall-filter, ich denke, auch die crema möglich wäre. Ich freue mich, zu versuchen, diese out. @Jim, Das ist leicht zu erklären, aber zu lang für einen Kommentar. Treffen wir uns im chat? Große Erklärung auf der bean-Dichte! Erwähnenswert ist, dass meine brauen Methode war genau die gleiche (Schleifen Größe über burr mahlwerk, Bohnen-Wasser-Verhältnis und die gleiche Wasserquelle und-Temperatur). Basierend auf Ihre Antwort, ich bin Neigung hat zu tun mit dem braten-Ebene oder die frische der Bohne pre-braten. Ich versuchte dies heute mit zwei verschiedenen Röstern (auch hier wieder A und B), beide geröstet wurden am gleichen Tag (12/22). Gleiches Ergebnis wie zuvor. Es würde davon abhängen, den Inhalt des Kühlschranks. Wenn Sie die Speicherung schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in es, es wäre nicht wünschenswert, sehr schnell. Wenn Sie hatte eine dedizierte Kühlschrank für Ihren Kaffee, Sie würden nicht auf solche Fragen. Wegen der unbekannten Variablen, der Kühlschränke, solch eine Antwort ist nicht möglich. Ich werde die Abstimmung zu schließen, ist diese Frage off-topic, da diese bewegt werden sollte, um den Arbeitsplatz stackexchange Seite. Die Fakten bleiben dabei, dass diese Methode macht unnötig bitteren Kaffee, das muss ausgeglichen werden durch hinzufügen von Zucker. Auch macht es eine Menge von Schritten, die vermieden werden können, indem über eine einfache filter-Methode wie auch die französische Presse (mit einer extra-Tasse zu Schäumen Sie die Milch, oder, wenn Sie wirklich wollen, um die Milch-Kaffee-Zucker-Mischung). die Fähigkeit zum verdauen von Milchprodukten variiert stark von person zu person und auch änderungen für eine person im Laufe Ihres Lebens @RMac Warum brauche ich, um es zu erhitzen in einem Wasserkocher, wenn ich es bekommen kann heiß genug Wasser aus dem Hahn? Am Ende bekam ich heißes Wasser zum füllen der Unterseite der Kaffeemaschine, richtig? Grund, warum ich mit heißem Wasser an alle: Holen Sie sich das Wasser so schnell wie möglich auf die frisch genarbt Bohnen. Auch, und das vielleicht nur mein Geschmack, ich mag es, dass der Kaffee schmeckt weicher, wenn ich mit heißem Wasser. Willkommen zu [se]. Ich erweiterte Sie Ihre (kurze) Antwort zu veranschaulichen, einige zusätzliche Informationen, die hilfreich sein könnten für eine Antwort. Für mehr Informationen über unser format finden Sie in der [Hilfe] und weitere Informationen auf [Antwort]! Ich werde die Abstimmung zu schließen, ist diese Frage off-topic, denn während er fragt nach Kaffee, es im wesentlichen fragt, wie Sie zu beurteilen, widersprechen wissenschaftliche Studien und Zeitungsartikeln. an der bar, zu Hause mit der moka der Zucker ist die einzige Lösung Wenn Sie einen link, bitte kommentieren mit was der link ist: z.B., eine Kaffee-Zichorie-Mischung. Willkommen zum [Kaffee.se]! Ehrlich gesagt, knock Boxen sind meiner Meinung nach nur notwendig, in einem kommerziellen Umfeld. In Ihrem Haus, nur dump es direkt in den Papierkorb, oder halten verwenden Sie Ihre Kunststoff-box. Das scheint eine tolle alternative und macht den job genauso gut. Es scheint ein wenig anmaßend zu kaufen ein knock box für 5 espressi, die Leute machen zu Hause einen Tag...und ich sage, dass wahrscheinlich 10 verschiedene Brauerei-Geräte zu Hause :). Was ist Ihr Grund nicht ordnungsgemäß heißen Kaffee in der früh? Sind Sie versuchen, um das Aroma-Profil des cold brew? Ich habe gesehen, sehr ähnlich erscheinen Risse auf meinem ältesten AeroPress, das ist über 5 Jahre alt. Ich bin sicher, ich habe nichts getan, um zu kratzen, und ich bin sicher, es wurde nicht alle Kaffee schleift gefangen zwischen Kolben und Zylinder. Ich habe festgestellt, dass es wahrscheinlich ein Artefakt der Spritzguss-Prozess, wo mehrere Bäche aus geschmolzenem Kunststoff verschmolzen sind. Meine Vermutung ist, dass es einige geschwächt Flugzeuge übrig bleibt, nachdem der Kunststoff härtet zeigen, dass selbst nach Hunderten von Heizung und Kühlung Zyklen. Kein Beweis, nur meine beste engineering erraten. Ich habe gelesen, das öl ist "Rauch-Punkt" wird auch beeinflussen, wie viel Fett bleibt, wenn seine gekocht. Dann wieder, sollten Sie nie wirklich Hitze butter oder öl zu dem Punkt, wo es beginnt zu Rauchen, aus offensichtlichen Gründen der Sicherheit. Viele Male, die Hersteller werden Prozess-öle/Butter, um einen hohen Rauch Punkt, so kann es zum Kochen verwendet werden, mehr. In den Kaffee Fall, ich glaube nicht, sollten Sie einen Punkt erreichen, wo Sie Ihre Wärme ist hoch genug, dass die butter zu Rauchen aus der Pfanne - es ist kontraproduktiv und gefährlich, wenn die Röstung der Bohnen in diesem Mode.

Balzac ist einer von vielen Autoren* wer zitiert haben Kaffee als auch für eine Förderung der Kreativität (oder zumindest Produktivität). Finden Sie unter diesem Artikelzum Beispiel.

Meine Frage ist ob jemand hat argumentiert, dass Kaffee oder Koffein war ein Faktor in der raschen Weiterentwicklung von Wissenschaft Anfang Jahr 1600 oder so. Kaffeehäuser wie Das trojanische frequentiert wurden durch die gleichen von Sir Isaac Newton. Wahr oder nicht, es scheint unwahrscheinlich, dass niemand gedacht hat, zu verbinden, Koffein-Konsum und seine Gabe, von geringfügig-erhöhte Klarheit** die revolution in der Wissenschaft-und Geisteswissenschaften in Europa.

Wenn jemand könnte darauf hinweisen zu Artikeln über dieses Thema oder hat ein Gefühl für die Geschichte involviert, dass wäre toll.

*Rényi sagte, "Ein Mathematiker ist ein Gerät für Dreh-Kaffee in Theoreme." Würden wir keine Kredit-Kaffee für seinen Erfolg, aber es ist wohl ein Korn (oder Bohne) der Wahrheit gibt.

**Gemessen als, sagen wir, durch Leistung auf tests.

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