Wie kann ich ermitteln, welche Keurig Maschinen Keurig 2.0 DRM?

Um genauer zu sein, gibt es da eine bestimmte Bezeichnung oder Markierung auf der Verpackung, die zeigen, ob ein Keurig Maschine verwendet die K-cup label DRM? (Oder ist ein besserer Begriff Kaffee-Rights-Management - (CRM -)?)

+426
rich strickland 18.12.2016, 10:39:32
29 Antworten

Die einfachste Sache ist ein bean to cup-Maschine, wie alle diese, diese zermahlen wird eine abgemessene Menge der Bohnen, Wärme, Wasser und Pumpen Sie bis in Ihre Tasse und verzichten auf die verwendeten Motive in einem Gelände bin intern.

Gehen den anderen Weg, Sie müssen mindestens eine form der Mühle (vorzugsweise Grat-Typ), die können manuelle oder elektrische.

Ein "normaler" espresso-Maschine wie diese , die möglicherweise oder möglicherweise nicht über einen Milchaufschäumer.

Sie entscheiden sich für eine digitale Waage, die Maschine Wiegen, Ihre Bohnen, möglicherweise Mineralwasser, wenn Sie hassen die Entkalkung Ihrer Maschine.

Die Skalen sind für die Messung eine genaue Menge der Bohnen, ich mache das, weil ich eine manuelle SCHLEIFMASCHINE. Das Wasser ist Billig, stilles Mineralwasser, weil ich Lebe in Süd-England und das Wasser ist so unglaublich hart, dass er tattoos hat.

Auch müssen Sie Tassen zu trinken das Endprodukt.

+924
TrackMyOwnFiles 03 февр. '09 в 4:24

Verwenden Sie einige dick Haushalt-Bleichmittel mit der Möglichkeit der Zugabe von ein wenig warmem Wasser.
Lassen Sie diese stehen in der cup sicherstellen, dass Sie die Flecken, die beschichtet sind mit Bleichmittel. Nach dem verlassen diese, die für mehrere Stunden der Fleck wird schließlich entfernt werden! Werke über die härtesten Flecken.

Denken Sie daran: waschen Sie diese gründlich unter einem Wasserhahn, bevor Sie es verwenden!


+915
andii1997 07.10.2018, 14:11:23
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Ich bin ein Kaffee-Röster und bin arbeiten durch den Aufbau einer standard-espresso-Profil für coffee-shops in meiner Gegend. Ich arbeite mit einem bestimmten shop, der interessiert ist, in meinem Kaffee, aber für einige Grund der espresso zieht extrem Sauer auf Ihre Maschine. Ich bin auf der Suche nach Ideen, was vor sich geht. Ich habe ganz ein wenig Forschung, so werde ich hinzufügen, was ich getan habe bisher.

Mein Setup (Schüsse ziehen gut)

  1. 18g Gründen, ziehen 2 fl oz mit einem endgültigen Gewicht um die 50g
  2. Maschine ist eine Rakete Apartamento, fast nagelneu. Wasser wird gefiltert, die keine RO -, Kessel-Druck ist bei 1,2-1,3 bar.
  3. Schleifer ist ein Breville Dosis Control Pro, auch neue.
  4. Schüsse ziehen in etwa 26-28 Sekunden

Ergebnisse:

Espresso hat eine gute crema, die aufsteht für mehr als 1 minute und hat eine reiche orange / rot-Töne. Shot ist lebhaft, aber nicht Sauer, mit keine Spur von Bitterkeit, und die guten schweren Körper. Dies ist nicht eine Frucht Bombe Mischung oder so, ich bin mehr auf der Suche nach etwas, das ein typischer coffee-shop Kunden finden würde schmackhaft machen. Espresso steht bis zu den Milch sehr gut. Persönlich fühle ich mich fast wie der braten vielleicht etwas zu dunkel, da mit Milch, fange ich an, ein Hauch von durch Röstung entstandener-ness.

Shop-Setup (Sauer-Aufnahmen)

  1. 18g Gründen, ziehen 36g-Ausgang (angeblich, das ist 2 fl oz auch nicht überprüfen können, da ich nicht gesehen habe, Markierungen auf dem Glas-Sie ziehen in. Wenn überhaupt, würde ich sagen, es ist wahrscheinlich eine 2,5-3oz ziehen)
  2. Die Maschine ist Ein Nuevo Simonelli Aurelia 2. Kessel Druck 1.4 bar, Pumpendruck auf 9,5 bis 10 später in den Zug. Wasser wird nicht gefiltert, um mein wissen.
  3. Grinder ist eine gebrauchte Mazzer, unbekannt burr tragen (ich persönlich überlege, ist das wahrscheinlich daran Schuld?)
  4. Aufnahmen sind zeitlich für einen 27-30 zweiten ziehen.

Ergebnisse:

Schüsse ziehen extrem hell / Sauer, crema tendenziell näher an eine schmutzige braune Farbe. Dieser Schuss könnte-Mischung mit Milch und trinkbar, aber nur knapp.

Verwirrend Punkte für mich, dass sich vielleicht einige Erklärungen...

  1. Länger ziehen (und damit wahrscheinlich ein feineres mahlen) Ergebnisse in saurer Kaffee nicht bitter.

  2. Höhere Kessel-Druck = höhere Wasser-temp, die eher zu verbrennen, wenn zu hohe und mehr vermitteln bitteren Qualitäten, doch diese ist Sauer.

  3. Warum ist seine 2 fl oz Extrakt wie ein geringeres Gewicht als mein 2 fl oz. Crema Produktion ist schwer auf die beiden Maschinen, aber der Gewicht-Unterschied fast scheint darauf hinzudeuten, dass die crema auf seine Maschine, doppelte oder mehr als das, was mit meiner Maschine ist das produzieren, was nicht der Fall ist.

Fehlerbehebung espresso über web-forum ist ziemlich schwierig, aber ich würde schätzen, alle Gedanken auf, wie gehe ich darum, gute Aufnahmen von diesem shop Maschine. Oh, btw, das war ich nicht, ziehen die Schüsse auf den shop, so verstopfen könnte das durchaus der Unterschied zwischen den beiden Aufnahmen, aber angesichts der Tatsache, dass der pull-Zeiten sind ziemlich nahe beieinander, und ich habe beobachten die tamp kann ich sagen, dass die Technik zumindest ähnlich. Ich kann sagen, dass beide tamps erscheinen, um wenigstens noch auf ein naked portafilter.

+911
Nathan Wilkes 20.01.2017, 06:58:18

Ich habe Kaffee, der schmeckte verbrannt und eine Menge billiger restaurants und von gängigen Kaffeemaschinen und in den Häusern. Es ist einheitlich war Zeug, das saß auf einem wärmer für eine lange Zeit (wie, eine Stunde oder mehr) nach dem aufbrühen. Halten den Kaffee auf der Hitze nach dem Kochen "Köche" es nach unten, nur halten Sie eine Suppe oder sauce auf ein köcheln reduziert es. Aber es hat den gegenteiligen Effekt auf Kaffee als auf Saucen oder Suppen; anstatt es zu bereichern, es zerstört die zarten Aroma-verbindungen und lässt es schmeckt verbrannt. Auch Kaffee Aufwärmen in der Mikrowelle machen kann, es schmeckt mehr wie ein Aschenbecher als Kaffee.

+902
user3290141 27.07.2012, 15:46:19

Kaffee verbreitete sich in Europa im 17. und 18 C mit und brachte in die Vereinigten Staaten von Kolonialisten und Einwanderer. Kaffee wurde bereits eine Vorrichtung, die hier durch die Zeit, die espresso erfunden wurde, in den frühen 20th C.

Kaffee kam in Italien im 17.Es wurde in die türkische Art und Weise andconsumed in elite Kaffee-Häuser wie das Florian in Venedig.Cappuccino war madeby hinzufügen das Schäumen von warmer Milch zum Kaffee.Allerdings war es nur in 1905that die erste espresso-Maschine in Produktion gingen. https://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_

Espresso nicht zu einem Grundnahrungsmittel der italienischen oder europäischen Kultur bis nach dem zweiten Weltkrieg.

Von den späten 1950er Jahren, die meisten Italiener konsumiert Kaffee zu Hause, in der traditionellen moka-pot—erbaut von Ingenieur Alfonso Bialetti im Jahre 1933, und jetzt eine Ikone des italienischen Designs weltweit, wie Morris erklärt in seinem 2008 essay "Geschichte des Espresso, in Italien und in der Welt." Aber es gab Ausnahmen. Eine junge Calvino war ein regelmäßiger Kunde im Caffè Talmone, café in Turin, wo er traf sich mit anderen intellektuellen zu diskutieren, Bücher und Politik. Dort Trank er italienischer espresso mit einer Schicht von Schaum auf der Oberseite, die das Ergebnis einer patent registriert von bar-Besitzers Achille Gaggia 1947. https://qz.com/992879/the-curious-tale-of-how-italy-became-the-world-capital-of-coffee/

Also, warum ist espresso kommen zu Dominieren europäischen Kultur nach dem zweiten Weltkrieg und nicht die UNS? Warum sollte eine Modeerscheinung oder die Vielfalt zwangsläufig die Welt zu beherrschen? Warum sollte eine neue Sorte unbedingt überwinden tradition? Für eine Sache - Espresso erfordern Spezialmaschinen, die waren extrem teuer. Bis vor kurzem war es nicht etwas, das gefunden werden könnten, die in einer gewöhnlichen Küche, ob in Italien oder den Vereinigten Staaten.

+874
Samerious 24.12.2011, 21:21:38

fellow Kaffee-Fanatiker! Ich habe vor kurzem angefangen zu lernen, mehr über Kaffee und haben gelernt, viele neue espresso-Getränke. Allerdings, wenn es um die französische Presse, ich bin ratlos. Ich habe Tonnen von fein gemahlenem Kaffee, und die einzige Art, wie ich koche Kaffee in der französischen Presse, allerdings habe ich gelesen, dass Sie sollten verwenden Sie niemals fein gemahlenen Kaffee in einer French press. Aber ich weiß, dass es eine Formel gibt, die Werke mit feinem Boden. Das problem ist, dass ich immer scheinen zu wenig oder zu viel fein gemahlenem Kaffee in. Ich kann einfach nicht scheinen zu finden, dass eine gute Formel!!! Wenn jemand könnte bitte eine gute Formel für die Herstellung von fein gemahlenen Kaffee in einer French press, das wäre toll!

+861
Sebastian Malagon 24.02.2019, 18:42:59

Kurz gesagt: Sehr wahrscheinlich, verlieren Sie den besten Teil von Ihrem Kaffee.

Koffein ist sehr gut löslich, ja. Aber auch die anderen Fette und Aromaten, zu. So, Sie können nicht erhalten, die Vorteile von Kaffeespezialitäten wenn Sie die Ruine, die ersten brauen. Die wichtigsten Geschmack gewinnen wir aus Kaffeesatz empfangen werden von den Löslichen aromatischen öle im Kaffee. Sie wollen nicht, Sie zu verlieren durch Gießen.

Normalerweise, Entkoffeinierung Prozess ist abgeschlossen, wenn die Bohnen sind grün. Das ist, warum die Aromaten sind gehalten, im inneren der Bohnen, wenn die Bohnen über-Hydriert und anschließend getrocknet (im Schweizer Prozess, der in der üblichen Weise vor kurzem) ein paar mal in einem Zyklus, um in der Nähe von vollständig zu entfernen, die Koffein enthalten.

Sie können überprüfen, dass die Entkoffeinierung Prozess in der folgenden Frage:

Und schauen auch einen netten erklärenden animation hier.

Noch, wenn Sie sich Fragen, wie die Gründe für ein zweites mal, siehe diese Diskussion:

+856
user2501178 20.07.2013, 05:28:18

Basierend auf der Studie" Auswirkungen der Höhe, Schatten, Ertrag und Düngung auf die Qualität des Kaffees (Coffea arabica L. var. Caturra) produziert in Agroforestry Systeme des nördlichen zentral-Zonen Nicaraguas die Zusammenfassung beschreibt die folgenden auf die Höhe Thema:

...

Höhe hatte den stärksten Einfluss auf den Kaffee physischen Eigenschaften, die biochemische Zusammensetzung und die organoleptischen Qualität. Schatten beeinflusst wesentlich die physikalischen Eigenschaften und die biochemische Zusammensetzung von Kaffee-Bohnen; dennoch, die organoleptischen die Qualität wurde deutlich gesteigert durch die Schatten nur in den Höhenstufen Reihe von 950-1255 m. Düngung und Ertrag positiv beeinflusst physikalische Eigenschaften der Kaffeebohnen sowie deren die biochemische Zusammensetzung. Die sensorische Qualität beeinflusst war durch Befruchtung, aber nicht durch den Ertrag. Biochemischen verbindungen zeigten starke Beziehungen mit organoleptischen Eigenschaften.

+847
hroccon 14.08.2014, 19:49:01

Ich Liebe guten, starken Kaffee. Um den Geschmack zu verlieren, ist ein deal breaker. Ich habe versucht, die gold-mesh-filter und es ist un-annehmbar für mich. Ich ging zurück zu Papier. Mir wurde gesagt, dass, weil der Bildschirm mesh unten den permanenten filter (wie die, die ich hatte) hat, wird das heiße Wasser nicht bleiben, mit der Kaffee lange genug. Es geht direkt durch. In der Erwägung, dass das Papier hält länger, hält es wärmer, und voll brüht den Kaffee einen besseren Geschmack. Der Geschmack ist für mich sehr wichtig.

+828
Anna123 03.11.2019, 22:20:47

Die Ausbeute und die Qualität des Gebräus hängt davon ab, wie Wasser geschoben wird, der durch das Gelände. Einige Dinge zu beachten:

  • Schleifen Größe: je feiner zermahlen, desto mehr Druck wird benötigt, um push Wasser durch. Wenn Sie brauchen, um zu bauen mehr Druck, kann es länger dauern, bis man die gleiche Ausbeute.

  • grind-Konsistenz: diese ist im Zusammenhang zu Schleifen Größe. Wenn Sie größere und kleinere Stücke, die in Ihrer Boden-Kaffee, erhalten Sie möglicherweise die Kanalisierung. Um eine Idee zu bekommen, was passiert, die kleineren Stücke können in einen Topf geworfen werden braucht relativ viel Druck auf die push Wasser durch, während das Wasser kann leicht geschoben werden entlang der größeren Stücke. Als solche, eine inkonsistente Schleifen können leicht dazu führen, dass eine inkonsistente brew (einschließlich Ertrag).

  • tamp Druck: Sie verstopfen die Schleifen (oder tun Sie es Stufe aus und drücken Sie es mit den Fingern)? Die mehr verpackt Ihre Gründe sind, desto mehr Druck wird benötigt, um push Wasser durch.

  • Wärme, wie groß Sie Ihre Flamme und wie weit Sie Ihre moka pot verglichen, um die Flamme zu beeinflussen, wie sich Druck aufbaut. Eine sehr große Flamme mit dem moka pot direkt über ihn wird die Wärme schnell und bauen Druck schneller. Dies kann dazu führen, eine schneller zu brauen. Sie wollen watch out, obwohl, Sie könnten am Ende die Heizung der oberen Kammer zu stark, was den ersten Teil Ihrer brauen verbrennen, dass die ganze Sache unnötig bitter.

+828
Adikso 16.03.2010, 08:49:16

Habe ich gesagt, dass meine ur-Großmutter an, Kaffee zu trinken, dann Essen die Außenanlage mit etwas Zucker. Unter der Annahme, es war das Koffein in Ihnen überlassen, ist der Körper in der Lage, zum extrahieren von Koffein aus Kaffeepulver durch verdauen von Ihnen gegenüber immer er gekocht, in form von Kaffee?

Oder in anderen Worten, wenn jemand Essen mit der Begründung, ohne zu trinken den Kaffee, konnte er fühlen, einige Koffein-Effekte?

+721
Rakesh Gupta 04.03.2013, 10:32:08

Ich bin kein großer Liebhaber von Aromen in Kaffee, aber es gibt ein Gewürz, das funktioniert sehr gut mit turka genannt hawaij. Es ist eine Mischung aus schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom und Kurkuma, die üblicherweise in den Nahen Osten.

+694
win32hack 11.12.2014, 07:15:02

Meinem Magen nicht nehmen Kaffee freundlicherweise für einige Grund, aber ich mag den Geschmack und Geruch.

Gibt es Kaffeesorten gibt, für diejenigen mit einem ähnlichen Problem?

+671
David Firm 14.07.2012, 10:45:55

Ein Kunde in den laden, ich arbeite jeden Tag kommt, und kaufen Sie dieses. Er nannte es "super lugo". Ich denke, es ist nur ein double lugo mit extra Wasser (aus dem grouphead). So dass Sie nicht verlieren den Geschmack der espresso, wenn Sie wollen eine Art von filter-Kaffee mit espresso-Geschmack.

+639
Jim Adams 25.02.2016, 18:12:55

Ich bin Laktose-intolerant. Wie bereite ich eine gute Tasse Kaffee mit Milch? Ich mag nicht den Geschmack von schwarzem Kaffee. Normalerweise verwende ich Soja-Milch, aber es ist nirgends in der Nähe von original-Milch im Geschmack.

+609
Domenic Cocchia 21.12.2012, 22:55:53

Hat jemand Verwendung dieser erstaunliche Apparat?

Ich Frage mich, ob Sie Gießen Sie kaltes Wasser in es und erhalten Sie einen heißen espresso (was, gut, soll heissen per definition)? Wenn ja, wie wird die Wärme kommen?

+573
Nithish V 15.03.2013, 23:23:59

Es kann vollständig sein, der Missbrauch der Maschine, aber ich sah jemanden der Reinigung von Edelstahl-Schmuck einmal in eine ECM-Maschine. Sie legte den Schmuck in einem verschlossenen portafilter Korb und backflushed die Maschine mit Reinigungsmittel.

Es schien zu reinigen Schmuck ziemlich gut, aber ich kann nicht sagen, ob es wohl sehr anders aus als man es in den Geschirrspüler.

Zumindest scheint es einen Weg zu töten Sie zwei Vögel mit einem Stein, wenn die Rückspülung Ihrer Maschine.

+528
NIkita144114 31.08.2018, 15:32:27

Ich habe versucht, so viele Male, und manchmal gelang es für ein paar Monate noch, dann aber rückfällig. Wer jemals erfolgreich beenden? Wenn ja, was ist Ihr Geheimnis?

+516
max petrov 12.11.2017, 05:22:55

Nun, für mich: ich würde sagen, aeropress hat mehr Koffein in es nur, wenn du mit filter-roast-Bohnen, die ich denke, ist, was Sie verwenden sollten, und vor allem kommt es auf die Menge an Kaffee, die Sie setzen (Kaffee und Wasser [91°C] - Verhältnis sowie Zeit - [ein oder zwei Minuten, max]). In diesem Fall, Sie bekommen mehr kick von Koffein, sauberer finish, aber nicht stärker als die regulären gebraut-oder drip-Kaffee in Bezug auf, wie lange Sie es steil, es sei denn, Sie betrachten den kick, die übermäßig extrahierten Kaffee stark.

+459
Sourav Badami 22.10.2011, 14:40:31

Sie sollten in der Lage sein zu finden, die geröstete Gerste, die sich in der internationalen food-laden, oft Sie verkauft aufgießen wie Tee (eine tisane). Es wird oft als mugicha (Japanischer) oder andere Namen. Bei Zubereitung für Tee, manchmal ist es verkauft, vermischt mit, z.B., grüner Tee, so sicher sein, überprüfen Sie das Etikett. Alternativ ein Haus-Brauerei-outlet-wahrscheinlich haben geröstet, Gerstenmalz zur Verfügung. Dies wird noch süßer und maltier noch.

Amazon verkauft auch geröstete Gerste Tee in Beuteln. Ich bin sicher, es wäre etwas anderes, wenn gebraut wie espresso, aber vielleicht ähnlich genug und bequem im Tee-Beutel. Ich mag den Geschmack von den Tee-infusion, wie geröstetes Malz.

Ich denke, Ihre Idee zu brauen, in einem moka Topf ist eine gute, aber Sie werden haben zu finden, ein Schleifen, die gut funktioniert: ich vermute, dass ein grind, nur ein bisschen Gröber als Sie normalerweise verwenden würden, für moka wäre ein guter Ort, um zu starten. Ich glaube nicht, dass Sie brauchen, um besorgt zu sein, Schäden an der Ausrüstung, aber ich habe nicht versucht, diese (noch!). Nächste mal kann ich meine Hände auf einige mugicha ich glaube, ich werde!

+438
Matthew Stevens 18.12.2019, 11:41:53

Sicher, Sie können. Bekommen, zum Beispiel, einen PR2-Roboter und Programmieren Sie entsprechend. Sie können auch verwenden, einfacher Roboter, aber in allen Fällen werden Sie entweder am Ende mit einem lächerlichen Betrag der Kosten, oder mit einem sehr unzuverlässige Leistung. Ganz zu schweigen von den Stunden der Programmierung Zeit haben Sie in das Projekt investieren.

Sie möglicherweise besser dran Kauf einer Kaffeemaschine, die Sie aus der Ferne Steuern kann, z.B. über WLAN. Verwenden Sie die app zu starten, der Kaffee-Prozess, sobald Sie wach sind, oder Programmieren Sie Ihr Handy, um zu erkennen, dass und starten Sie es für Sie. In den industriellen Einstellungen, Roboter sind fast nie die Antwort für die Aufgaben, die Sie tun können, ohne (z.B. Taste drücken). Dies ist nicht so viel anders ist.

(Ich bin auch keine Verbindung mit dem Hersteller der Produkte, die verbunden werden, um in diesem post.)

+431
DubGamer87 23.08.2011, 22:10:06

Wenn Sie erhitzen das Wasser, wie pro die meisten Brau-Methoden, es würde nicht mehr mit Kohlensäure/sparkling durch die Zeit, die man sich eingebrockt mit ihm.

Sie wären somit auf einen cold-brew-Methode, und wenn Sie wollte, dem Wasser zu bleiben kohlensäurehaltige müsstest du kühlen Bier in einem verschlossenen Behälter. Das wäre mäßig ungeeignet, sollte aber möglich sein.

Oder könnten Sie brauen Kaffee mit allen Mitteln und Kraft Carbonat-es nach der Tat, die somit keine Auswirkungen auf die brauen.

Noch nie ausprobiert, weiß nicht, finde die Idee persönlich interessant, aber alle, die es Kosten sollte, Sie zu versuchen, wäre eine Flasche schoppen Wasser und den ärger des Erhaltens der Kaffeesatz hinein, wartet einen Tag oder so, und dann Gießen Sie es durch einen filter und die Reinigung der Messe vor dem recycling der Flasche. Bitte melden Sie Ihre Ergebnisse.

+420
Zolzn 29.08.2019, 21:26:59

Ich bin mit einem Tescoma paloma moka Topf (Alu) und nach drei Jahren (und einem Fehler, den ein Freund von mir - versucht, reinigen Sie es mit Spülmittel), bemerkte ich einen build-up von zwei Dingen:

  1. Weiße Flecken, sieht aus wie die Oxidation (auch Sie verschwand nach dem brühen Wasser mit Zitrone)

  2. Was hier gezeigt werden kann enter image description here

dass Sie nicht entfernt werden, nach dem Kochen oder waschen mit Wasser.

Ich habe gelesen das andere ähnliche Fragen, aber ich bin nicht in der Lage zu erraten, wenn dies die Oxidation oder etwas, dass ich Angst vor der. Was ist deine Meinung dazu?

+388
Monty123 17.04.2017, 20:34:56

Ich Frage mich (andere als die langfristige Speicherung nicht zu kaufen, Papier, Filter), was sind die Vorteile der Verwendung einen Metall-filter wie dieser?

In der Kopie ist-Zustände:

Fuller Körper Tasse Kaffee

Aber ist das etwas, was der Durchschnittliche Joe bemerken würde-oder ist es marketing-spiel?

Mein Hauptgedanke wäre, würde man weniger von einer papierenen Geschmack, sondern nach dem Spülen der filter, ich kann;t sagen, dass ich jemals bemerkt, den Geschmack von Papier aus einem filter (vielleicht, wenn ich hatte Ein a/B-test zwischen den 2 ich würde?).

Würde gerne hören, irgendwelche Gedanken von Menschen, die eine haben?

+262
Debrah Sarria 14.07.2012, 09:22:17

Als ich die Arbeit in der wachsenden Kaffee, viele Leute reden über die Märkte für verschiedene Kaffeespezialitäten. Während ich den Fokus auf die Nachhaltigkeit von meinem Kaffee, viele Leute haben mir gesagt, dass Sie wirklich wollen, dass Ihr Kaffee 'Spezial'.

Ich habe versucht herauszufinden, was diese Besondere Mittel. Einige rösten Ihren Kaffee mit Erdnüssen oder Kakao Bohne für den Geschmack, einige behaupten, dass, weil Sie wachsen Kaffee, auf einen sehr hohen Berg oder einem besonders kalten Klima, dass Ihr Kaffee ist jetzt 'spezielle'.

Gibt es Objektive Kriterien für Kaffeespezialitäten? Die Spezialitäten fügen Sie den meisten Wert in Bezug auf Preis?

+170
Junyoung TJ Lee 10.11.2015, 12:10:38

Richtig. Es (Koffein) können machen Sie schlank. Aber nur ein bisschen. Es erhöht die Allgemeine Geschwindigkeit des Stoffwechsels, damit der Körper verbrennt mehr Fett. Aber ich glaube nicht, dass seine Wirkung ist überwältigend.

Denke auch, von anderen Inhaltsstoffen im Kaffee.

Jede Tasse Kaffee enthält seinen eigenen Fett und Kohlenwasserstoffe aus den Bohnen, auch wenn Sie nicht, hinzufügen, die Sahne und den Zucker hinein. Ich habe nicht erwähnt das ausgefallene toppings, hier.

Hier finden Sie eine schnelle Google-suchergebnis auf Koffein und Stoffwechsel.

Bitte überprüfen Sie die anderen Diskussionen auf tag.

+146
Prav001 21.01.2012, 15:13:40

Ich Lebe im Westen von Belgien für ein paar Jahre. Ich kann sagen, Sie sind stark beeinflusst durch die französische Kultur. Allerdings bin ich mir noch nicht gänzlich bewusst-täglich Französisch-Cappuccino-Routinen, möchte ich meine Beobachtungen aus Belgien.

Die Belgier haben in der Regel beide Optionen. Bestellen können Sie entweder Ihren Cappuccino mit aufgeschäumter Milch oder mit Sahne. Wenn Sie nicht angeben, welche Sie bevorzugen, ist es sehr wahrscheinlich die geschlagene Sahne. Wenn der Kellner/Kellnerin ist eine nette person, die Sie/er fragt Sie, welches ist Ihre Präferenz. So, das waren meine bescheidenen Erfahrungen, die ich erlebt meist in der west side von Belgien um 2008-2010.

(Ich nehme an das süße Schlagsahne Idee stammt aus dem Belag der Waffeln, die Sie gewohnt sind.)

+59
Letiniayesk 02.05.2011, 08:13:32

Während ich besitze kein Smart Grinder Pro, die meisten lokalen Orte, cold brew/Tropf verwenden Sie einen Mittel-fein mahlen. Das Bild unten kann Ihnen ein gutes Beispiel, wie grob Sie möchten, dass Ihre Bohnen. enter image description here

Es ist wirklich Vorliebe, jedoch ich habe festgestellt, dass zu fein ein mahlen (wie espresso) wird in der Regel matschig filter und machen es schwieriger zu passieren, durch das fehlen von Druck. Ich bin sicher, es gibt eine Einstellung, Anleitung, entweder das kommt mit der box oder online, die Sie verwenden können, für drip/cold drip. Nur denken Sie daran, um es grob genug, so dass es nicht zu "pudrig".

Bild-Quelle: http://www.bruer.co/blogs/news/12222337-cold-bruer-experiments-with-grind-size

Edit: Meine Empfehlung ist, verwenden Sie die "Tropf-Grind" Grobheit. Das heißt, ein Schleifen, die nicht, wie pulverförmigen nach unten als espresso; schleift sollte nicht größer als ~1-1.5 mm im Durchmesser. In der Regel die feineren eine Mahlung ist, desto mehr Druck wird benötigt, um Konto für die Fläche erstellt.

+57
jpoppe 02.12.2014, 18:35:15

Ich denke, es ist allgemein bekannt, dass die Bohnen sind noch 'frisch' innerhalb eines Monats nach der Röstung, wo das Aroma-Profil der bean ändern wird, dass über einen Monat. Sezieren Sie weiter, die Menschen neigen dazu, zu vereinbaren, dass die Bohnen sollten auf Ihren Höhepunkt innerhalb von 2 Wochen nach der Röstung. Letzten Monat die bean sollte zeigen, sichtbare Zeichen des Niedergangs in der Aroma-Profil, verlieren die meisten der besseren Noten sowie die Säure und bietet einen viel flacheren Geschmack-Profil als die meisten komplexen verbindungen im Kaffee würde aufgelöst haben.

Sie erwähnen, dass Ihr Freund hat diese Bohnen für mehr als 4 Monate, auch wenn gemessen, da der braten Datum, Sie können sicher sagen, dass diese Bohnen sind veraltet. An diesem Punkt gibt es wirklich keinen Unterschied zwischen loszuwerden von Ihnen, jetzt oder später, wie Sie sollten, vermindert nicht viel weiter-wenn überhaupt.

+42
Dimitris Tzortzis 27.04.2016, 03:02:04
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